Le restaurant est ouvert au déjeuner et au dîner, du mardi au samedi.
Menus Classique / Fiction
Au déjeuner et au dîner
Uniquement au déjeuner, en semaine
Menu enfant "Nouvelle génération"(42€)
Les éphémères
Prochaines parenthèses gourmandes à la Table de Franck Putelat
Entre vert et contre tout
La Table de Franck Putelat**
Avec le retour des beaux jours, nous vous invitons à découvrir chaque mois une nouvelle parenthèse gourmande, éphémère et inspirée. Toujours guidés par les produits de saison et les saveurs qui nous émeuvent, nous avons imaginé pour ce deuxième trimestre des expériences uniques à savourer, le temps d’un instant précieux.
Sans compromis, gluten free
La Table de Franck Putelat**
Une escapade culinaire 100 % sans gluten, du début à la fin. Chaque étape de ce menu vous prouve qu’élégance et plaisir ne font aucun compromis sur les saveurs, même sans gluten.
Symphonie culinaire
La Table de Franck Putelat**
À l’occasion de la Fête de la Musique, vivez une véritable partition gustative en six temps. Un menu harmonieux, rythmé par les saisons et les émotions, où chaque plat fait écho à une note, un tempo, une vibration. Le vendredi et le samedi, deux soirées animées par Virginie au violoncelle acoustique, un instrument chaleureux, envoutant et surprenant.
Coffrets cadeaux
Offrez un repas à la Table de Franck Putelat, ou un séjour repas et hôtel dans nos établissements d'exception à Carcassonne.